Ketonova dieta

Ketonová dieta je také známá jako proteinová nebo ketogení dieta a je velmi podobná Atkinsově dietě, ze které ketonová dieta vychází.

Ketonová dieta a způsob hubnutí je založen na tzv. ketóze, to je stav, kdy si vaše tělo už nebere energii ze sacharidů, ale z uložených tukových zásob.

Pro dosažení tohoto stavu těla je nutné přijímat pouze bílkoviny a tuky (např. maso, ryby, vejce), a omezit konzumaci sacharidů (např. těstoviny, obiloviny, mouka). To znamená, že do sebe můžete házet i velmi tučná jídla a, pokud obsah cukru nepřesahuje dané hodnoty, je to pořádku. Doporučuje se i podpora proteinovými nápoji.

Ketonová dieta dovoluje příjem maximálně 40 g sacharidů za den.

Ketóza je sama pro tělo zátěží a není to právě nejbezpečnější stav pro vaše tělo, proto se ketonová dieta musí držet s rozumem a v nejlepším případě pod dohledem lékaře. Ketonová dieta se používá i při některých onemocněních jako je epilepsie nebo různá autoimunitní onemocnění.

Jestli se vaše tělo už dostalo do stavu ketózy, poznáte snadno. Prvotním příznakem je mírná zácpa, která se ale po několika dnech ztratí. Dalšími znaky ketózy je trochu zapáchající dech a menší chuť k jídlu.

Můžete také použít diagnostických proužků (např. Diaphan) k provedení jednoduchého testu, který vám řekne, jestli je vaše tělo ve stavu ketózy.

Jaké potraviny ketonová dieta schvaluje: maso, uzeniny, ryby – sladkovodní i mořské, vejce, mléčné výrobky – mléko, sýry, jogurty, máslo, proteinové nápoje, instantní bílkovinná strava, některé ovoce – avokádo a citron, zelenina – ne sladká, ořechy, semínka, panenské oleje, kvalitní čokoláda – alespoň 60% kakaa, pouze kousek jednou za čas

Jaké potraviny ketonová dieta zakazuje: mouka i výrobky z ní (včetně celozrnných), brambory, obiloviny – pohanka, rýže, jáhly, sladká zelenina – mrkev červená řepa, kukuřice, hrášek, některé luštěniny, ovoce, pochutiny – chipsy, slané tyčinky, apod., sladkosti – cukr, čokoláda, sušenky, bonbony, káva a alkohol.

S Ketonovou dietou hubnou i celebrity např. jak Blesk informoval Dáda Patrasová.